Вся правда про куркуму

Ми всі хочемо бути здоровими, це нормальне бажання. І тому шукаємо всі доступні та можливі засоби для зміцнення імунітету. І все було б добре, якби на цьому бажанні погані дядьки з фармкомпаній не робили собі надприбутки.

Останнім часом доволі часто потрапляє на очі інформація про куркуму. Мовляв, і еліксир вічної молодості, і ліки проти багатьох болячок, і навіть протимікробний засіб. Загалом, жери куркуму — і твої онуки не дочекаються твоєї квартири.

Але чи так все це насправді? Чи це просто спроба хайпанути на болючому питанні? В цій статті ми звернулися до доказової медицини, а не до порад баби Дусі, яка колись десь щось чула. Тож гайда.

Вся правда про куркуму

Що таке куркума?

Взагалі куркума — багаторічна трав’яниста рослина, родич імбиру. Для виробництва яскравої спеції використовується коренище, а з надземної частини виготовляють ефірні олії. А чого б і ні?

Для виробництва спецій та БАДів використовується Куркума Довга. Однак для цього підходять й інші види куркуми, які у продажу можуть зустрітися під назвою індійського шафрану. Це не той шафран, якщо що.

Куркума містить деякі вітаміни групи В та мінерали (залізо, кальцій, калій). Але ними можна знехтувати, оскільки для отримання добової норми куркуму прийдеться жувати ложками. Це не тільки дорого, але й небезпечно для здоров’я.

Найбільш “цікава” речовина в куркумі — поліфенол куркумін. Саме він відповідає за яскравий колір спеції. І саме цей поліфенол відповідає за майже всі корисні властивості куркуми, завдяки яким вона використовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань.

Чи має куркума доведені корисні властивості?

Так, куркума має кілька корисних властивостей, які офіційна доказова медицина визнала однозначно. Про них і поговоримо.

Куркума уповільнює клітинне старіння

Клітини організму старіють — це нормальне явище, закладене в нас природою. Добре це чи погано — питання суб’єктивне. Факт полягає в тому, що куркумін здатен уповільнювати процес клітинного старіння. Крім того, куркумін часто використовується в лікуванні та профілактиці вікових захворювань. Наприклад, при Альцгеймері. Але тут є кілька важливих моментів.

Момент перший. В деяких випадках куркумін дійсно може уповільнювати старіння. Проте на тривалість життя це жодним чином не впливає. Момент другий. У значних дозах куркумін сам може ставати причиною клітинного старіння. Момент третій, дуже важливий. Вчені до сих пір не можуть встановити, навіщо взагалі потрібен цей процес. А взяти й просто “вимкнути” його може бути небезпечним. Як кажуть, якщо це працює нормально — не чіпай.

Тож вже можемо зробити невеликий висновок. Якщо ви бажаєте збільшити тривалість свого життя, то сама лише куркума вас не врятує. Потрібен комплексний підхід, який буде включати правильне харчування, адекватні фізичні навантаження та здоровий спосіб життя.

Куркума вбиває рак

Куркумін довів свою ефективність у лікування злоякісних пухлин на ранніх стадіях. Ця спеція здатна як зменшувати кількість перероджених клітин, так і подавляти процес утворення метастазів. Деякі вчені пов’язують цей ефект з підвищеною чутливістю перероджених клітин до куркуміну. Він якимось чином заважає їх подальшому поділу та розвитку пухлини.

Але не варто сподіватися, що куркума може замінити хіміо- або радіотерапію. Тільки комплексний підхід може дати шанс на повне одужання. Тому не слід вірити всяким шаманам та сподіватися на бабок-ведуній.

Куркума як антисептик та антибіотик

А ось вже за антисептичні властивості куркуми відповідає інший поліфенол — тумерон. він ефективно бореться з багатьма патогенами, в тому числі зі стафілококом. Проте варто пам’ятати, що ефект від використання синтетичних антисептиків та антибіотиків більш виражений. Крім того, куркума може бути протипоказана під час використання багатьох лікарських засобів, а також може викликати алергію.

Ще одна “але”

Попри всі корисні властивості куркуміну, він має вкрай низьку біодоступність. Він дуже погано засвоюється та дуже швидко виводиться з організму. Збільшення ж дозування може призводити до зворотного ефекту. До отруєння.

Чи має куркума протипоказання?

Так, і чимало. В жодному випадку куркуму не можна вживати жінкам під час вагітності та грудного вигодовування. Першим — через можливе скорочення м’язів матки. Другим — через відсутність даних щодо впливу куркуми на немовлят.

Друга категорія, яким не можна куркуму — люди із захворюваннями ШКТ, а саме з панкреатитом, виразкою та каменями в жовчному міхурі.

З великою обережністю слід вживати куркуму діабетикам, оскільки вона знижує рівень цукру в крові. Різке його зниження може викликати гіпоглікемічну кому. А завершують цей перелік люди, які приймають антикоагулянти або будь-які інші серйозні препарати. Куркума дуже погано поєднується з прийманням багатьох ліків.

Використовувати її можливо тільки після консультації з лікарем і лише як допоміжний засіб у лікуванні.

Підсумки

Сьогодні куркума постійно знаходиться у полі зору вчених. У всіх дослідженнях вони відмічають її потенціал, але в той самий час говорять про недостатність однозначної інформації.

На жаль, ми не можемо сказати, що куркума точно захистить від хвороби Альцгеймера, допоможе схуднути чи подарує вічне життя. Проте ми точно знаємо, що куркума має малу біодоступність, а у великих кількостях може бути отрутою.

Чи варто обов’язково вживати куркуму? Це ви повинні вирішувати самостійно. Але спершу слід позбутися поганих звичок, почати вести здоровий спосіб життя, і лише після цього починати використовувати куркуму.

Схожі рішення

Звикання до кофеїну: правда чи міф?

В цій статті ми розглянемо, як кофеїн впливає на основні показники організму, а також розберемося в тому, як саме виникає ця толерантність. Кофеїн — природній та легальний стимулятор, який викликає звикання. Так, викликає. Так, науково доведено...
2 0

Чистка печінки: міфи та факти

Розглянемо питання чистки печінки з точки зору медицини, а не “ось моя бабка так робила, і до ста років дожила”. Печінка — найбільший внутрішній орган. В її обов’язках понад 500 функцій, але основні — детоксикація та нейтралізація усякої гидоти...

11 добавок для боротьби зі втомою

Втома, занепад сил та постійне бажаннячко трішечки здохнути переслідують багатьох з нас майже кожного дня. Але на щастя є чимало безпечних добавок, які допоможуть підняти рівень енергії на достатній рівень. Збалансований раціон, регулярні адекватні...

Мед та кориця: потужний засіб чи великий пшик?

Сьодні ми розберемося: комбінація меду та кориці — це дійсно такий потужний лікувальний засіб чи просто ще одна брехня з розряду лікування геморою свіжим огірком. Дуже часто у Фейсбуці трапляються мені пости, в яких доморослі игсперди радять всім під...

Чи допомагає кавовий скраб від целюліту?

Кавовий скраб від целюліту — доволі популярний засіб для боротьби з ним. По суті, це просто молота кава, яка рекламується в тирнеті як неймовірний та неперевершений засіб проти апельсинової кірки. Звісно, це бездоказові обіцянки. Як кажуть, ні обіцян...
Хочу ще

Коментарі

 0