Вся правда о куркуме

Мы все хотим быть здоровыми, это вполне нормальное желание. И поэтому ищем все доступные и возможные средства для укрепления иммунитета. Всё бы ничего, если бы на этом желании плохие дяди из фармацевтических компаний не делали себе прибыль. Прибыль на нашем здоровье.

В последнее время всё чаще попадается информация о куркуме. Мол, и эликсир вечной молодости, и лекарство от множества болячек, и противомикробное средство. В общем, ешь куркуму — и внуки не дождутся твоей квартиры.

Но так ли дело обстоит на самом деле? Или это просто попытка хайпануть на больном вопросе? В этой статье мы обратимся к официальной медицине, а не к советам бабы Глаши, которая где-то что-то когда-то слышала. Поехали.

Вся правда о куркуме

Что такое куркума?

Вообще куркума — это многолетнее травянистое растение, родственник имбиря. Для производства яркой специи идёт корневище, а из наземной части делают эфирное масло. А зачем добру пропадать, ну?

Для производства специй и БАДов используется Куркума длинная. Однако для этого годятся и другие виды куркумы, которые в продаже могут значиться под названием индийского шафрана. Это не тот шафран, если что. Так что не ведитесь.

В куркуме есть некоторые витамины группы В и минералы (железо, кальций, калий). Но ими можно пренебречь, так как для получения нужного количества этих элементов необходимо сожрать довольно много порошка. Во-первых, это дорого. Во-вторых, можно отравиться.

Самое "интересное" вещество куркумы — полифенол куркумин. Именно он отвечает за яркий цвет этой специи. И именно этот полифенол отвечает за все потенциально полезные свойства куркумы, благодаря которым она используется в народной медицине в лечении широкого спектра заболеваний.

Имеет ли куркума доказанные полезные свойства?

Да, у куркумы есть несколько полезных свойств, которые официальная медицина признала однозначно. О них и поговорим.

Куркума замедляет клеточное старение

Клетки организма стареют — это нормальное явление, заложенное в нас природой изначально. Хорошо это или плохо — вопрос субъективный. Факт же в том, что куркумин может замедлять процесс клеточного старения. Кроме того, куркумин часто используется в лечении и профилактике возрастных заболеваний. Например, при Альцгеймере. Но и тут есть несколько важных моментов.

Момент первый. В некоторых случаях куркумин действительно может замедлять процесс старения клеток организма. Только вот на длительности жизни это никак не сказывается. Момент второй. В больших дозах куркумин сам может провоцировать ускоренное старение клеток.

Момент третий, но очень важный. Учёные до сих пор до конца не разобрались, зачем нужен процесс клеточного старения. А взять и просто его “выключить” может быть опасным. Как говорится, если это работает нормально — не трогай.

Поэтому подытог первый. Если вы хотите увеличить продолжительность своей жизни, то только лишь уркума положение не спасёт. Нужен комплексный подход, который будет включать правильное питание, адекватные физические нагрузки и здоровый образ жизни.

Куркума убивает рак

Куркумин показал свою эффективность при лечении злокачественных опухолей на разных стадиях. Эта специя способна как уменьшать количество перерождённых клеток, так и подавлять процесс образования метастаз. Некоторые учёные связывают такой эффект с повышенной чувствительностью перерождённых клеток к куркумину. Последний каким-то образом мешает дальнейшему делению клеток и развитию опухоли.

Но не стоит верить, что куркума заменить химио- или радиотерапию. Только комплексный подход может дать шанс на полную ремиссию. Поэтому не нужно верить всяким шаманам и надеяться только на бабок-ведуний.

Куркума как антисептик и антибиотик

А вот за антисептические свойства куркумы отвечает уже другой полифенол — тумерон. Он эффективно борется со многими патогенами, в том числе со стафилококком.

Но нужно помнить, что эффект от применения синтетических антисептиков и антибиотиков более выраженный. Кроме того куркума может не сочетаться со многими лекарственными препаратами и вызывать сильную аллергическую реакцию.

Ещё одно большое “но”

Несмотря на все эти свойства куркумина, у него крайне низкая биодоступность. Он очень плохо усваивается и очень быстро выводится из организма. Увеличение же дозировки может приводить к обратному эффекту. К отравлению, в смысле. Помните: лучшее — враг хорошего.

Есть ли у куркумы противопоказания?

Да, и немало. Ни в коем случае куркуму нельзя принимать женщинам во время беременности в период грудного вскармливания. Первым — из-за возможного сокращения мышц матки. Вторым — из-за отсутствия данных о влиянии куркумы на здоровье ребёнка.

Вторая категория людей, которым нельзя куркуму — люди с такими заболеваниями ЖКТ, как панкреатит, язва и камни в жёлчном.

С большой осторожностью следует принимать куркуму диабетикам, так она снижает уровень глюкозы в крови. Резкое же снижение может вызвать гипогликемическую кому.

Завершает список группа людей, которые принимают антикоагулянты и любые другие серьёзные препараты. Куркума плохо сочетается с некоторыми лекарствами. Использовать куркуму в лечении любых заболеваний можно только после консультации со специалистом и только в качестве вспомогательного средства.

Итоги

На сегодняшний день куркума постоянно находится в поле зрения учёных. Во всех исследованиях они отмечают её потенциал, но в то же время говорят, что требуются дальнейшие исследования для полного раскрытия этого потенциала.

К сожалению, мы не располагаем однозначной информацией, что любой из полифенолов куркумы на 100% защитит от болезни Альцгеймера, поможет похудеть или подарит вечную жизнь. Зато точно знаем, что куркума обладает низкой биодоступностью, а в больших количествах может выступать ядом.

Стоит ли в обязательном порядке употреблять куркуму? Это вы должны решать сами. Но сперва стоит избавиться от вредных привычек, начать вести здоровый образ жизни, и только после этого начинать использовать куркуму.

Похожие решения

7 добавок, необходимых веганам

Растительная пища содержит почти все необходимые для нормальной работы организма вещества. Но некоторых в них нет вовсе, а некоторые присутствуют в минимальных количествах. Мы собрали 7 добавок, на которые стоит обратить внимание веганам. Принимать и...
1 0

14 простых способов снизить уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови возникает в тех случаях, когда ваша тушка не может нормально доставлять сахар из крови в клетку. Если ничего не делать длительное время, это может привести к развитию сахарного диабета. Мы, кстати, уже писали о симптома...
2 0

14 лучших продуктов для роста волос

Многие дамы хотят иметь длинные и красивые волосы. За месяц они обычно отрастают на 1,25 см. Скорость роста зависит как от генетики, бессердечной сволочи, так и питания. Поэтому сегодня поговорим о конкретных продуктах, которые помогут отрастить шеве...
1 0

Как укрепить ногти при помощи питания

Ломкие и хрупкие ногти? Без слёз не взглянешь? Можно попробовать изменить ситуацию в лучшую сторону, изменив питание. Как изменить? Ответ найдёте в статье....
Хочу еще

Комментарии

 0