РУССКИЙ КОРАБЛЬ, ИДИ НАХУЙ!

Секрети запікання у рукаві

Запікання — найздоровіший спосіб приготування їжі. Та й найпростіший, чого вже там. Закинув харчі в рукав, додав спецій, закинув в духовку — і через певний час можеш вже насолоджуватися соковитою та смачною стравою.

Але як й в будь-якій іншій справі, тут є кілька хитрощів. Не бозна-що, але все ж. Для деяких господинь ці хитрощі не стануть одкровенням згори, а дехто зможе дізнатися щось новеньке для себе. Нумо розбиратися.

Секрети запікання у рукаві

Отже, наші поради стосовно того, як правильно запікати в рукаві:

  1. В рукаві можна запікати не лише нарізані овочі та птицю, але й цілі. Просто відрізайте достатню довжину. Ну й так, час приготування цілої птиці буде довшим, ніж її частин.
  2. Рукав слід зав’язувати дуже щільно. При цьому з нього слід попередньо видавити все повітря. І так, класти рукав на деко слід швом догори, інакше в духовці може відбутися маленький вибух. До речі, у продажу є рукава без дірочок для повітря. Якщо вам трапився саме такий, зробіть в ньому кілька отворів голкою.
  3. Класти рукав для запікання з інгредієнтами слід у попередньо розігріту духовку. Нічого нового, еге ж?
  4. Час приготування напряму залежить від того, наскільки великими кусманами ви порізали інгредієнти. Так, м’ясо готується приблизно годину, птиця — 30 хвилин, овочі — ще менше. Якщо сумніваєтесь, чи приготувалась страва, обережно потикайте ножем. Солити страву слід на етапі закладання інгредієнтів до рукава.
  5. Щоб готова страва була з хрусткою скоринкою, в кінці запікання дістаньте рукав та розріжте його, після чого поверніть у духовку ще хвилин на 20.

І ніт, можете не боятися користуватися рукавом для запікання. Жодні там альдегіди та інша фігня не перейде у вашу їжу. Досить вірити у всякі нісенітниці. Рукава для запікання розраховані на те, щоб залишатися інертними за високих температур.

А як часто рукавом для запікання користуєтесь ви? Чи зручна це для вас штука?

Схожі рішення

Секрети приготування салатів

Салат — чудова страва. Накришив інгредієнти, посолив, заправив — та можна подавати. Зібрали список порад, які допоможуть покращити смак салатів. Час читання — 2 хвилини....

Як правильно готувати в керамічному посуді

Зібрали кілька дієвих порад про те, як правильно готувати в керамічному посуді. Всього шість простих правил допоможуть прокачати кулінарні навички. Час читання статті — 2 хвилини....

Як правильно варити овочі

Зібрали кілька корисних порад з варіння овочів. П’ять простих правил — і ви вже майже кулінарний боженька. Час читання статті — 2 хвилини....

Як зварити каву в турці

Щоб зварити смачну каву в турці, потрібна правильна вода, свіжозмелена кава та трішки терпіння. Розкриваємо секрети приготування ароматної та міцної кави в турці. Час читання статті — 3 хвилини....
1 0

Як зняти похмілля

Похмілля — штука неприємна. Не завжди вдається обійтися без нього. В цій статті зібрали кілька дієвих порад, які допоможуть полегшити стан на ранок після розважальних заходів. Час читання статті — 8 хвилин....
Хочу ще

Коментарі

 0