РУССКИЙ КОРАБЛЬ, ИДИ НАХУЙ!

Самые полезные на планете овощи

Овощи очень полезны для здоровья, об этом знают даже дети. Эти дары земли низкокалорийны, содержат много клетчатки, витаминов и минералов. Но как это часто бывает, среди прочих равных некоторые чуточку равнее. В этой статье мы собрали 14 самых полезных на планете овощей. Скорей погнали разбираться, что же это за овощи такие.

Самые полезные на планете овощи

Шпинат

Эта листовая зелень по праву возглавляет наш список. Одна порция (30 г) сырого шпината содержит более половины суточной нормы витамина А и полную суточную норму витамина К. При этом калорий в таком количестве шпината всего семь. Также в шпинате огромное количество мощных антиоксидантов, которые снижают риск хронических воспалительных и других заболеваний. Ещё в шпинате содержатся лютеин и зеаксантин. Это тоже антиоксиданты, но они полезны в первую очередь для глаз. Употребление шпината может быть полезным и для сердца, поскольку он снижает артериальное давление. Из минусов можно отметить разве что запрет есть шпинат людям с артритом и больными почками.

Морковь

В моркови содержится много провитамина А: на одну порцию (128 г) этого корнеплода в сыром виде приходится 428% от РСН витамина А. Употребление моркови полезно не только для зрения, но и для снижения риска развития рака простаты и лёгких. Из других полезностей моркови можно отметить наличие в ней витаминов С и К, а также калия.

Брокколи

Эта странная капуста содержит несколько интересных соединений. Например, сульфорафан и глюкозинолат. Сульфорафан значительно снижает риск развития рака у людей, а также замедляет рост развития раковой опухоли. Также употребление брокколи предотвращает развитие и других заболеваний, которые вызываются окислительным стрессом. Если говорить о питательных веществах, то на одну порцию (91 г) сырой брокколи приходится 116% от РСН витамина К, 135% — витамина С, а также достаточное количество витамина В9, марганца и калия.

Чеснок

У чеснока долгая история история использования не только в кулинарии, но и в народной медицине. Основное действующее свойство этого растения — аллицин, именно он и обеспечивает все полезные свойства чеснока. Результаты нескольких исследований показали, что чеснок может снижать уровень сахара в крови, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и нормализовать липидный профиль крови. Больше о пользе чеснока читайте в статье по ссылке.

Брюссельская капуста

Как и брокколи, эта капуста содержит мощные антиоксидантные соединения. Одно из них — кемпферол, именно он представляет наибольший интерес со стороны учёных. Исследования показывают, что употребление брюссельской капусты помогает естественной детоксикации организма. Ну и на сладкое: в брюссельской капусте много витаминов А, С, К, фолата, марганца и калия. Разве не один из самых полезных овощей на планете?

Капуста Кале

Как и другие её родственники, Кале отлично защищает организм от свободных радикалов. На одну порцию (67 г) капусты Кале приходится много витаминов группы В, калия, кальция (хоть и низкобиодоступного) и меди. Также эта порция полностью покрывает суточную потребность в витаминах А, С и К. Употребление в пищу капусты Кале оздоравливает сердце, снижает уровни “плохого” холестерина и сахара в крови, а также приводит в норму повышенное артериальное давление. Однозначно полезный для сердечников продукт.

Зелёный горошек

Горох считается крахмалистым овощем, что не есть здорово. Но при этом зелёный горошек невероятно питателем. Так, одна порция (160 г) отварного зелёного горошка содержит по 9 г клетчатки и белка, солидное количество витаминов А, С, К, а также некоторые витамины группы В (В1, В2, В3 и В9). Клетчатка не только поддерживает здоровье ЖКТ, но и укрепляет иммунитет. Витамины же группы В способствуют нормальной работе нервной системы и достаточному уровню энергии. Также учёные доказали, что содержащиеся в горошке сапонины уменьшают размер раковой опухоли, вызывая гибель мутированных клеток.

Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд — это свёкла, которая выращивается ради ботвы. Казалось бы, своё родное, но нет. У нас этот овощ встречается довольно редко. А очень зря, ведь мангольд хоть и содержит мало калорий, но при этом под завязку набит витаминами и минералами. Так, на одну порцию (36 г) приходится всего 7 ккал, по 1 г клетчатки и белка, много витаминов А, С и К, а также марганца и магния. Мангольд полезен всем, но диабетикам в первую очередь: это растение нивелирует все последствия сахарного диабета, снижает уровень сахара в крови, а также защищает печень и почки от разрушения.

Имбирь

Имбирь много столетий используется как специя и лекарственное средство. Он отлично помогает справиться с тошнотой, что доказано научными исследованиями. Также имбирь прекрасно уменьшает воспаление. Есть даже результаты опытов, которые показывают эффективность имбиря в лечении сахарного диабета и снижении уровня сахара в крови. Подробнее о пользе имбиря читайте в статье по ссылке.

Спаржа

Дорогая и вкусная спаржа содержит немало витаминов, минералов и клетчатки. Всего 90 г спаржи обеспечит организм половиной суточной нормы витамина В9, значительным количеством селена, тиамина, витамина К и рибофлавина. Некоторые исследования в пробирке показывают, что спаржа способна защищать печень от токсинов. Так что если финансы позволяют, обязательно ешьте этот овощ.

Красная капуста

Как и другие крестоцветные, красная капуста — мощный антиоксидант и противораковое средство. На 90 г сырой красной капусты приходится 2 г клетчатки и 85% от РСН витамина С. Содержащиеся в этой капусте антоцианы снижают уровень холестерина в крови и препятствуют образованию бляшек в сосудах. Так что если ваш липидный профиль крови оставляет желать лучшего, обратите внимание на красную капусту. Тем более, что она ненамного дороже обычной.

Батат

Один из самых полезных корнеплодов с интересным вкусом и космической ценой. На одну среднюю картофелину приходится 4 г клетчатки, 2 г белка, а также достаточное количество витаминов А, В6, С, калия и марганца.

Листовая капуста (Колард)

На 190 г отварного Коларда приходится 5 г клетчатки, 4 г белка и 27% от РСН кальция, пусть и с невысокой биодоступностью. Колард полезен для здоровья тем, что снижает риск развития глаукомы и рака простаты.

Кольраби

Завершает наш парад самых полезных на планете овощей кольраби. Кто бы мог подумать, но это тоже капуста. На 135 г сырой кольраби приходится 5 г клетчатки и 140% от РСН витамина С. Исследования показывают, что регулярное употребление этой капусты уменьшает интенсивность окислительного стресса и сахара в крови.

Овощей на планете немало. Но все они полезны. Выше мы собрали самые-самые полезные, которые вполне реально купить у нас. Не обязательно включать их в рацион все. Главное — употребляйте их на регулярной основе. И будет вам счастье.

Похожие решения

2 0

Польза капусты для здоровья

Капуста — это не только сытно и вкусно, но и очень полезно. В статье рассказываем, какую пользу можно получить от регулярного употребления капусты. Время чтения статьи — 8 минут....
3 0

Польза брокколи для здоровья

Брокколи — невкусная, но очень полезная для здоровья капуста. В статье подробно рассказываем о всех положительных свойствах этого продукта. Тут тебе и поддержание здоровья сердца, и снижение уровня сахара, и ещё куча всего. Время чтения статьи — 11 м...
2 0

Еда, которая поможет уменьшить стресс

Сейчас все мы пребываем в состоянии перманентного стресса. Собрали для вас несколько продуктов, которые помогут уменьшить его. Надеемся, статья будет полезной. Время чтения — 3 минуты....
1 0

Продукты с высоким содержанием меди

Получить нужное количество биодоступной меди можно из обычных и недорогих продуктов питания. Рассказываем, какие харчи содержат больше всего меди. Время чтения статьи — 7 минут....
1 0

7 продуктов с высоким содержанием трансжиров

Искусственные трансжиры вредны для здоровья. Собрали список магазинных харчей, которые содержат этой каки самое большое количество среди прочих. Время чтения статьи — 7 минут...
Хочу еще

Комментарии

 0