РУССКИЙ КОРАБЛЬ, ИДИ НАХУЙ!

Польза кефира для здоровья

Кефир пользуется невероятной популярностью у зожников. И совершенно не зря. В нём содержится много питательных веществ и пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника. Но это не единственное, чем полезен кефир. В этой статье мы собрали основные полезные свойства кефира, которые подтверждаются научными исследованиями. Так что давайте разбираться, чем же полезен кефир.

Польза кефира для здоровья

Кефир — фантастический источник питательных веществ

Кефир — ферментированный напиток, который готовится из коровьего или козьего молока. Получают кефир путём добавления в молоко кефирных грибков. Одна порция (175 мл) обезжиренного кефира содержит:

  • белка — 4 г;
  • кальция — 10% от рекомендованной суточной нормы (РСН);
  • фосфора — 15% от РСН;
  • витамина В12 — 12% от РСН;
  • витамина В2 — 10% от РСН;
  • магния — 3% от РСН.

Также в кефире содержатся витамин D, органические кислоты и пептиды. По-моему, отличный напиток как для завтрака, так и для ужина. Хотя в аюрведе считается, что кефир нужно пить именно на ночь.

Кефир — мощный пробиотик

Все знают, что натуральный йогурт — это мощный пробиотик, который поддерживает здоровье микрофлоры кишечника. Однако натуральный кефир намного лучше справляется с этим. В составе кефира почти 60 штаммов полезных бактерий и дрожжей. Ни один другой ферментированный продукт не содержит такого количества. Мотайте на ус, ага.

Кефир — мощное антибактериальное средство

В составе кефира присутствует пробиотик Lactobacillus kefiri. Исследования показывают, что этот тип лактобацилл может подавлять рост различных вредных бактерий, в том числе сальмонеллы, Helicobacter pylori и кишечной палочки. Но да, если у вас бактериальная болезнь, лучше всё же использовать антибиотик из аптеки.

Кефир может оздоравливать кости

Остеопороз — это такая болячка, при которой костная ткань разрушается. И это довольно распространённое заболевание, особенно среди женщин старшего возраста. Самый простой путь избежать остеопороза — употреблять достаточное количество кальция.

Кефир с нормальной жирностью — прекрасный источник этого самого кальция. А ещё в составе кефира есть витамин К2, который тоже играет не последнюю роль в метаболизме кальция. Так что если вы хотите укрепить кости и снизить риск переломов, регулярно пейте кефир с нормальной жирностью.

Кефир может защищать от рака

Рак — одна из ведущих причин смерти в мире. Считается, что пробиотики ферментированных продуктов уменьшают рост раковых опухолей, стимулируя иммунитет. Такая способность была подтверждена исследованиями в пробирках. Но имейте в виду, что опытов на людях пока что не было. И хотя есть продукты с доказанной противораковой эффективностью, они не могут служить основным лекарственным средством.

Кефир может помочь при сбоях ЖКТ

Входящие в состав кефира бактерии могут помочь при различных проблемах с ЖКТ. Именно поэтому при диареях нужно пить кефир. Но диарея — не единственная проблема ЖКТ, которую решает кефир. Также этот напиток полезен при синдроме раздражённого кишечника, язвах и других неприятностях. Поэтому рекомендуем проконсультироваться со своим гастроэнтерологом, если у вас имеются патологии ЖКТ.

В кефире мало лактозы

Почти все молочные продукты содержат натуральный молочный сахар, который называется лактоза. Множество людей не может нормально переваривать этот сахар. Такое состояние называется непереносимостью лактозы. Проявляется она диареей, вздутием, газами и другими подобными симптомами.

Молочнокислые бактерии, которые содержатся в кефире, превращают лактозу в молочную кислоту. А с ней организм справиться может. Не стоит забывать, что в кефире присутствует также и фермент, способствующий расщеплению лактозы. Так что если вы не можете отказать себе в молочной продукции, стоит обратить внимание на кефир. Имейте в виду, что кефир можно приготовить и из козьего молока. Оно переносится лучше, чем коровье.

Кефир может облегчить симптомы астмы и аллергии

Аллергические реакции вызываются определёнными продуктами или веществами. Люди со сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может перерастать в астму. Результаты исследований на животных показали: кефир подавляет воспалительные реакции, которые вызывают аллергию и астму. Однако нужно больше исследований, в том числе и на людях.

Кефир — отличное дополнение к повседневному рациону. В нём содержится кальций и пробиотики, которые нормализуют пищеварение и стабилизируют микрофлору кишечника. Также в кефире довольно мало лактозы, так что его можно людям с мальабсорбцией. Да и вообще это просто вкусно. Так что пейте кефир, будьте мне здоровы и прекрасны.

Теги решения

здоровье напитки

Похожие решения

Польза бананов для здоровья

Любите бананы? Правильно делаете. Ведь бананы очень полезны для здоровья. Чем? Подробно рассказываем об этом в новой статье. Время чтения — 7 минут....

Польза клубники для здоровья

Рассказываем о том, зачем нужно есть клубнику каждый день. Оказывается, это не только вкусно, но и довольно полезно. Время чтения статьи — 7 минут....
1 0

Что можно есть при больных почках

Какой должен быть рацион у людей с больными почками? Что им можно есть? Рассказываем об этом в нашей новой статье. Время чтения — 13 минут....
4 2

Что нельзя есть при больных почках

Собрали список продуктов, которых нужно избегать, если у вас больные почки. Этот список не учитывает индивидуальных особенностей и не заменяет консультации нефролога. Время чтения статьи — 10 минут....
2 0

Чем полезно авокадо

Авокадо — необычная штука: ягода, в составе которой содержится до 30% полезного жира. Рассказываем, какую пользу для здоровья можно получить, если регулярно есть авокадо. Время чтения статьи — 5 минут....
Хочу еще

Комментарии

 0