РУССКИЙ КОРАБЛЬ, ИДИ НАХУЙ!

Как правильно готовить в керамической посуде

Сейчас посуды — хоть одним местом ешь. Тут тебе и эмалированные кастрюли, и алюминиевые, и мраморные, и ещё фиг знает какие. Но керамика остаётся неизменным фаворитом. Она долговечна, экологически безопасна, а ещё её можно спокойно поставить на стол прямо из духовки — будет отлично смотреться. В этой статье мы собрали несколько советов, которые помогут вам лучше готовить в керамической посуде. Итак:

Как правильно готовить в керамической посуде

  • перед началом готовки керамическую кастрюлю нужно опустить в воду минут на десять. Для ещё лучшего эффекта можно набрать воды и в саму кастрюльку. Керамика — пористая, поэтому напитается влагой. В процессе приготовления эта влага будет испаряться, делая блюдо более сочным.
  • Замачивание керамической кастрюли в воде также не позволит посуде пропитаться запахом того, что в ней будет готовиться.
  • Ни в коем случае не используйте керамическую посуду для того, чтобы готовить в ней на электрической и/или газовой плите. На открытом огне в керамике готовить тоже не стоит. От этого ваша любимая посудинка может лопнуть.
  • Сильные перепады температур тоже могут кокнуть керамическую посуду.
  • Существует жаропрочная керамика, которую теоретически можно использовать на открытом огне и в микроволновке. Но даже такая посуда не терпит частых перепадов температуры.
  • Кастрюлю из жаропрочной керамики перед тем, как поставить на источник тепла, нужно хорошо прогреть. Если собираетесь готовить в керамической посуде на плите, используйте рассекатель.

В принципе, это все хитрости, которыми мы хотели поделиться. А ещё у нас есть статья, в которой мы рассказываем, как правильно готовить в рукаве. Обязательно прочитайте, будет интересно. Готовьте с удовольствием!

А у вас есть керамическая посуда? А чугунная? В какой вам приятнее готовить и почему?

Похожие решения

3 0

Как правильно варить овощи

Собрали несколько полезных советов по варке овощей. Пять простых правил — и вы почти кулинарный боженька. Время чтения статьи — 2 минуты....
5 0

Секреты правильного запекания в рукаве

Собрали несколько лайфхаков и советов касательного того, как правильно запекать в рукаве. Надеемся, материал пригодится не только начинающим хозяйкам, но и опытным. Время чтения статьи — 3 минуты....
2 0

Как сварить кофе в турке

Чтобы сварить вкусный кофе в турке, нужна правильная вода, свежесмолотый кофе и немного терпения. Раскрываем секреты приготовления ароматного и крепкого кофе в турке. Время чтения статьи — 3 минуты...
6 0

Как снять похмелье после праздника?

Похмелье — штука неприятная. Не всегда удаётся обойтись без него. В этой статье собрали несколько действенных советов, которые помогут облегчить состояние на утро после увеселительных мероприятий. Время чтения статьи — 8 минут...
1 0

Лучшие домашние средства против простуды и гриппа

Лечить простуду и грипп в домашних условиях нужно симптоматически. Ну хотя бы потому, что нет лекарств против этих ОРВИ. Собрали список лучших домашних средств против простуды и гриппа. Время чтения статьи — 6 минут...
Хочу еще

Комментарии

 0