Что запрещено есть беременным

Недавно мы сделали статью о том, что можно и нужно есть беременным. Сегодня решили рассмотреть обратную сторону медали. Будем разбираться в том, какие продукты и напитки под запретом во время беременности. Тут будет несколько довольно неожиданных моментов, ага.

Вся информация имеет научное обоснование, поэтому не надо гневно дуть щёки и причитать, что “моя бабка всю беременность пила парное молоко, никто не умер”. Ошибка выжившего — она такая, ага. Но в любом случае вся информация — только для ознакомления. Перед любым изменением рациона проконсультируйтесь со своим врачом. А теперь погнали разбираться в том, что нельзя есть беременным.

Что запрещено есть беременным

Рыба с высоким содержанием ртути

Ртуть настолько токсичный элемент, что у него нет безопасного уровня. Даже самая небольшая доза может сильно навредить. Ртуть отравляет нервную и иммунную системы, а также почки. При вынашивании ребёнка этот металл может провоцировать развитие аномалий плода и даже выкидыш.

Морская рыба очень хорошо накапливает в своём мясе ртуть. Поэтому беременным нельзя есть такую рыбу, как:

  • акула;

  • рыба-меч;

  • тунец, особенно большеглазый;

  • марлин;

  • кафельник;

  • атлантический большеголов.

Именно эта рыба печально известна высоким содержанием ртути в мясе. Беременным лучше есть другую рыбу, например:

  • анчоусы;

  • треску;

  • камбалу;

  • пикшу;

  • лосось;

  • пресноводную форель.

Есть её рекомендуется три раза в неделю.

Недоваренная или сырая рыба

Привет, любители суши, роллов и карпаччо. Но да, сырая рыба и моллюски могут вызывать немало инфекций, в том числе бактериальных, вирусных и паразитарных. Некоторые из болячек могут отразиться только на матери, некоторые — и на ребёнке.

Беременные особенно подвержены инфицированию листериями. Эти бактерии живут и в рыбах. Передаваться плоду они могут через плаценту, вызывая преждевременные роды, а также провоцируя выкидыш и мертворождение. Страшно. Поэтому во время беременности ни в коем случае не ешьте недоваренную или сырую рыбу. Налегать на сушики сможете после родов.

Недоваренное, сырое и обработанное мясо

Недоготовленное мясо тоже может преподнести сюрприз в виде гельминтов, бактерий, сальмонеллы и кишечной палочки. И хотя большинство бактерий живёт на поверхности мяса, некоторые из них могут квартировать и внутри. Результат заражения ими — умственная отсталость, эпилепсия и слепота у детей. В некоторых случаях возможен риск мертворождения.

Некоторые куски мяса (вырезка и стейк Рибай) могут быть безопасны, даже если их недоготовить. Но это возможно только если кусок цельный и неразрезанный, а также полностью приготовлен снаружи.

Мясные полуфабрикаты, фарш и другие пищевые гадости могут инфицироваться во время хранения. Поэтому если вы не можете отказаться от употребления таких “деликатесов”, хорошенько их разогревайте.

Сырые яйца

Во-первых, употребление сырых яиц может вызывать недостаток биотина. Во-вторых, сырые яйца могут содержать сальмонеллу. Признаки сальмонеллеза включают жар, тошноту, рвоту и понос. В редких случаях инфекция может вызывать спазмы матки, что приводит к преждевременным родам или мертворождению.

Если вы думаете, что сырые яйца — это только сырые яйца, то нет. Есть немало блюд, в состав которых тоже входят термически необработанные яйца:

  • голландский соус;

  • майонез;

  • домашнее мороженое;

  • домашняя глазурь

и другие. Большинство магазинных продуктов, в составе которых есть сырые яйца, производятся из пастеризованных. Но читать этикетку всё равно надо. Бережённого бог бережёт. А вот приготовленные яйца весьма полезны для здоровья, мы об этом писали.

Органическое мясо

Скажем так, беременным нужно очень осторожно употреблять органическое мясо. Да, это источник биодоступного железа, витамина В12, цинка, селена, меди и витамина А. Все эти вещества нужны для нормального развития плода. Но слишком большое количество витамина А животного происхождения может быть чревато врождёнными пороками и выкидышем.

Кофеин

Не можете начать свой день без чашки кофе? Поздравляю, мы с вами на одной волне. Миллионы людей по всему миру тоже не в состоянии устоять перед волшебным действием кофеина. И если здоровье позволяет, то мы можем выпивать достаточно много этого нектара. А вот беременным врачи рекомендуют потреблять не более 200 мг кофеина в день. И да, он содержится не только в кофе, но ещё в чае, какао и некоторых продуктах.

Кофеин очень легко проникает сквозь плаценту. А так как у плода ещё нет ферментов для переваривания кофеина, то он накапливается. Любовь к кофеину у матери во время вынашивания проявляется риском родить ребёнка с недостаточной массой. А это может приводить к высокому риску смерти и развитию хронических заболеваний. Поэтому беременным нельзя пить много кофе и кофеиносодержащих напитков. Максимальная суточная доза кофеина — 200 мг. Если её не превышать, то кофе может принести немало пользы.

Сырые ростки зелени

Ростки зелени. Казалось бы, что может быть здоровее? Ан нет, это может быть опасным для здоровья матери и ребёнка. Речь идёт о ростках таких растений, как:

  • люцерна;

  • клевер;

  • редис;

  • маш.

В них может содержаться сальмонелла. Поэтому беременным нельзя есть сырые ростки. Но если их термически обработать, то да, одна сплошная польза.

Любые немытые продукты

Поверхность овощей и фруктов может быть пристанищем для миллионов бактерий и паразитов. Среди самых частых “квартирантов” — токсоплазма, кишечная палочка, сальмонелла и листерия. Попадают они на поверхность фруктовощей как во время выращивания, так и в процессе обработки, транспортировки и продажи.

Наиболее опасны для беременных именно токсоплазмы. У многих людей симптомы заражения отсутствуют, хотя могут проявляться в виде недомогания и “простудного” состояния. У большинства младенцев, которые были заражены токсоплазмами в утробе матери, при рождении тоже может не быть никаких проблем со здоровьем. Однако со временем у них может развиваться слепота и умственная отсталость. Так что беременным женщинам ни в коем случае нельзя есть немытые фрукты и овощи. Не просто споласкивайте их под проточной водой, а прям тщательно мойте с мылом.

Непастеризованное молоко, молочные продукты и фруктовые соки

Сырое молоко, непастеризованные молочные продукты и даже фруктовые соки могут быть заражены листериями, сальмонеллой, кишечной палочкой и другой гадостью. Все эти патогены могут иметь опасные последствия для жизни и здоровья как ребёнка, так и матери. Самый надёжный способ обезопасить себя от такого — употреблять в пищу пастеризованные продукты. Да-да-да, Луи Пастер был не дурак, поумнее некоторых.

Алкоголь

Беременным ни в коем случае нельзя пить алкоголь, так как это увеличивает риск мертворождения и выкидыша. Даже один бокал лёгкого вина может негативно повлиять на развитие мозга ребёнка. Кроме того, употребление алкоголя во время беременности чревато развитием алкогольного синдрома плода. Во время беременности — ни капли алкоголя, как и во время грудного вскармливания.

Обработанная нездоровая пища

Беременным очень не рекомендуется есть всякий подножный корм типа бургеров, пицц, чипсов и прочей гадости. Во время вынашивания стоит питаться правильной и здоровой пищей с повышенным содержанием таких веществ, как:

  • железо;

  • фолиевая кислота;

  • холин;

  • белок.

Что касается увеличения калорийности рациона, то тут нужно иметь в виду: жрать вёдрами нельзя. В первом триместре количество калорий может оставаться неизменным. Во втором и третьем оно может увеличиться на 350 и 450 ккал соответственно.

Обработанная нездоровая пища содержит очень много “пустых” калорий, добавленного сахара и всякой прочей химозы. Увлечённость такими продуктами может провоцировать ожирение, повышать риск диабета и осложнять роды. Так что, дорогие дамы, нельзя вам есть магазинное вотэтовсё. Отдавайте предпочтение нормальной здоровой пище.

В статье мы рассказали о тех продуктах и напитках, которые нельзя употреблять во время беременности. Но этот список не учитывает индивидуальных особенностей. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим врачом касательно рациона во время беременности.

Похожие решения

Польза семян льна для здоровья

Семена льна сегодня — суперфуд. Люди лечат ими практически всё. Ну или пытаются лечить, не суть. Любовь к ним началась ещё со времён Карла Великого. Этот дядечка дал приказ своим подданным регулярно употреблять семена льна, дабы те красивыми были и н...
1 0

8 лучших диет для быстрого похудения

В статье мы собрали восемь лучших диет для здорового и безопасного похудения. Эти рационы подходят всем здоровым совершеннолетним людям. Простые и понятные, предложенные диеты помогут быстро избавиться от лишних килограммов....

Зачем нужен витамин B6?

В этой статье мы разберёмся, зачем организму нужен витамин В6. Витамин В6 — наше всё. Обычно его принимают, чтобы поддержать нормальную работу нервной системы. Ну вот эта связка “магний + витамин В6” известна всем. Однако пиридоксин нужен не только д...
1 0

Признаки дефицита витамина B6

Мы уже рассказывали, зачем организму нужен витамин В6. Теперь пришло время поговорить о том, какие сигналы говорят о нехватке этого вещества в организме. Вся информация предоставляется только для ознакомления. Если вы подозреваете у себя дефицит вита...

7 веществ, которых нет в растительной пище

Pастительные продукты не содержат всех необходимых для человека веществ. Мы собрали семь таких нутриентов, которые отсутствуют в вегетарианском рационе. Их недостаток приводит к ослаблению здоровья, а в некоторых случаях может вызывать появление серь...
Хочу еще

Комментарии

 0