Чем вреден сахар

Сахар можно найти в любых продуктах, иногда даже в самых неожиданных. Да, мы знаем, что он используется как консервант и усилитель вкуса. Всё бы ничего, если бы не его количество. Множество экспертов полагает, что именно сахар вызывает ожирение, диабет второго типа и кучу других болячек. Но это мы и без высоколобых мужей знаем.

А чем ещё вреден сахар? Какие органы и системы организма страдают от него в первую очередь? Давайте разбираться. Мы собрали 11 причин, почему сахар — вредно. Вся информация предоставляется только для ознакомления и не может служить руководством к действию.

Чем вреден сахар

Вызывает увеличение веса

Даже если в составе продукта присутствует не сам сахар, а фруктоза, то это всё равно приводит к набору лишнего веса. Чаще всего фруктоза встречается в холодных и спортивных напитках. И да, она вреднее “обычного” сахара, потому что усиливает голод больше, чем глюкоза. А ещё фруктоза может вызывать толерантность к гормону лептину, который отвечает за чувство насыщения. Исследования показывают, что у любителей сладких напитков избыточный вес встречается чаще, нежели у тех, кто не употребляет такое гэ. И вдогоночку: частое употребление сладких напитков связано с увеличением количества висцерального жира.

Увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Результаты исследований показывают: чем больше сахара в рационе, тем выше риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний. Сахар провоцирует ожирение, воспаления, повышение уровня триглицеридов, глюкозы в крови и артериального давления. Да ещё и повышает риск атеросклероза. Кстати, можете прочесть статью о продуктах, которые чистят сосуды, будет полезно.

Может провоцировать акне

Мы уже писали о продуктах, которые провоцируют акне, упомянув сахар. Таки да, рацион с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров связывают с высоким риском развития прыщей. Дело в том, что сладкие продукты быстро повышают уровни глюкозы и инсулина, что приводит к повышенной выработке андрогенов, жира и развитию воспалительных процессов. Так, у подростков-сладкоежек риск развития акне на 30% выше по сравнению с теми, кто сладким не сильно увлекается.

Повышает риск диабета 2-го типа

За последние 30 лет количество больных диабетом второго типа увеличилось в два раза. И хотя для этого есть немало причин, существует чёткая связь между развитием сего заболевания и потреблением сахара.

Во-первых, ожирение (см. п. 1), которое считается одним из основных факторов риска диабета. Во-вторых, длительное потребление большого количества сахара вызывает резистентность клеток к инсулину. В свою очередь это приводит к повышению уровня сахара в крови и ещё больше повышает риск диабета. Как показывают исследования, каждые 150 ккал, полученных из сахара, повышают риск заболеть диабетом на 1,1%. Оно вам надо?

Может повышать риск рака

Результаты доверительного исследования показывают: чрезмерное количество сахара может провоцировать развитие рака пищевода, плевры и тонкой кишки. Также у женщин-сладкоежек рак эндометрия возникает в полтора раза чаще, чем у тех, кто к сладкому равнодушен. Да, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять связь между сахаром и развитием онкологических заболеваний. А пока мы ждём таких исследований, можно почитать статью о продуктах, которые снижают риск развития рака.

Может увеличивать риск депрессии

Высокое содержание сахара в рационе повышает ваши шансы получить депрессию. Это подтверждается результатами научных исследований на мужчинах и женщинах. Учёные полагают, что депрессия развивается в результате колебаний уровня сахара, воспалительных процессов и нарушений в выработке нейротрансмиттеров. В общем, нужно потреблять меньше сахара, чтобы снизить риск депрессии.

Ускоряет старение кожи

Морщины — это нормально, они появляются со временем у всех. Но неправильное питание может ускорять процессы старения кожи и появления морщин. Термически обработанные и углеводистые продукты содержат конечные продукты гликирования. Чтобы их нейтрализовать, организм выделяет цитокины. Мало того, что эти продукты гликирования повреждают белки, в том числе коллаген и эластин, так ещё и цитокины провоцируют воспаление. В комплексе это может приводить к старению кожи и появлению морщин. Поэтому рекомендуется ограничить потребление сахара и других углеводов. А заодно — прочесть нашу статью о продуктах для здоровой и красивой кожи.

Может ускорять клеточное старение

Процесс клеточного старения — естественный. Каждая наша хромосома содержит особые “колпачки” на кончиках. Это — теломеры, которые не дают хромосомам разрушаться и сливаться. С возрастом они укорачиваются, что нормально. Однако наукой доказано: большое количество сахара в рационе ускоряет процесс их укорачивания. Как результат — мы стареем быстрее. Одна порция сладкой газировки (600 мл) добавляет нам 4,5 биологических года, независимо от других факторов. Страшно.

Провоцирует упадок сил

Сахар и другие простые углеводы быстро повышают уровень энергии, который так же быстро исчезает. Частые скачки сахара могут провоцировать развитие синдрома хронической усталости, и в конечном итоге приводить к диабету. Если вы не можете отказаться от сахара как источника энергии, добавляйте к нему белок или жир. А ещё лучше — переходите на медленные углеводы. А пока переходите — прочитайте и о других причинах, которые могут вызывать чувство усталости.

Может приводить к ожирению печени

Даже не сам сахар, а фруктоза. Она переваривается в печени, а последствия её переваривания для данного органа сопоставимы с нейтрализацией большой порции алкоголя. Так что фруктоза — не такая уж и здоровая альтернатива. При длительном употреблении сахара и/или фруктозы у человека развивается неалкогольная жировая болезнь печени. И хотя печень может восстанавливаться, иногда бывает слишком поздно. Пока не поздно — читайте статью о продуктах, полезных для печени.

Прочие причины

Вышеперечисленные причины, почему сахар вреден, основные. Но есть ещё и немало других. Так, результаты научных исследований (раз, два, три, четыре) доказывают, что большое количество сахара:

  1. повышает риск развития заболеваний почек из-за повреждения кровеносных сосудов;

  2. портит зубы: сахар — пища для бактерий, результаты жизнедеятельности которых и приводят к дыркам в зубах;

  3. провоцирует развитие подагры из-за повышения уровня мочевой кислоты;

  4. ухудшает память и может приводить к деменции.

Исследования о влиянии большого количества сахара на организм продолжаются и сейчас, так что в ближайшем будущем можем ждать информацию о новых негативных эффектах.

Означает ли эта статья, что нужно полностью отказаться от сахара? Нет. Сахар содержит много глюкозы, которая выступает топливом для головного мозга. Но вот сократить потребление сахара до рекомендуемой нормы — это да, это нужно сделать. Какая норма? Не более 5% от суточной калорийности рациона. Максимальная суточная доза для взрослого мужчины составляет 150 граммов, для женщин — 100 граммов. Это не только тот сахар, который вы кладёте в чай-кофе, а вообще весь.

Похожие решения

1 0

Что можно делать беременным, а что — нет

Во время беременности у женщин появляются вопросы: что мне можно делать, а от чего нужно отказаться? Мы решили составить небольшой гайд по таким вещам. В первой части разберёмся в том, что беременным делать можно и нужно, а во второй — что должно ост...
1 0

9 признаков, что вы пьёте слишком много кофе

Кофе и чай в разумных количествах — довольно полезные и вкусные штуки. Однако в обоих напитках содержится кофеин, ага. Но стоит помнить, что приносить пользу кофе может только в небольших порциях. Как понять, что вы превысили безопасную норму кофеёчк...

6 мощных домашних средств от прыщей

Акне (угри) — одно из самых распространённых заболеваний кожи в мире. Примерно 85% людей в мире хотя бы раз в жизни ощутили на собственном опыте все прелести этой гадости. Именно такая распространённость болячки и побуждает постоянно исследовать и на...
2 1

Лучшие витамины и минералы для здоровья и роста волос

Мы тут собрали витамины и минералы, необходимые для нормального роста волос. Красивые и здоровые волосы не только радуют глаз, но и говорят, что с организмом всё хорошо. Проблемы с волосами многие барышни списывают на внешние факторы: сухой воздух...
2 0

Почему возникает усталость: 10 главных причин

В этой статье мы собрали 10 неочевидных причин, которые вызывают чувство усталости. Причин, от которых очень легко избавиться, не прикладывая к этому никаких особых усилий. Да каждый из нас с утра уже уставший, ну. Такое состояние может быть симптомо...
Хочу еще

Комментарии

 0